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Avatar de João Madureira - Nutricionista

Eu vejo diretamente a dificuldade de apostar no futuro. Porque isso exige esquecer ou até renegar o passado. O passado de milhares de anos em que grande parte do interesse da humanidade era subjugar outros.

Dou um exemplo. A indústria da carne e da pecuária recebe o dobro dos subsídios da agricultura vegetal. Ou seja, recebe 80% dos subsídios agrícolas da UE, uma das maiores parcelas do orçamento da união, apesar de apenas fornecer 35% das calorias consumidas e de mesmo assim estar associada consistentemente a uma enorme variedade de problemas de saúde.

O que faz o estado e a UE? Nada de apoiar a transição para uma alimentação mais saudável que pouparia recursos imensos ao sistema de saúde...

Em vez disso cria cada vez mais entraves a indústrias emergentes de base vegetal.

Porquê? Porque milhões de pessoas ganham a vida com essa indústria antiga, inútil e lesiva que é o abate de animais.

Porque isso exigiria reconsiderar 10000 anos de história e de filosofias que surgiram para justificar essa história.

Porque é mais fácil olhar para o lado.

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